昭和三十六年創業 「あんかけスパ」の老舗を商標権で守る
名古屋めしの一つに挙げられ「あんかけスパ」とも呼ばれる「あんかけスパゲティ」。
ラードで炒めた極太スパゲッティと、胡椒の辛味が効いたコクのあるソースとの絶妙なコンビネーション。
そんな「あんかけスパ」の老舗の一つに数えられる名店が、名古屋市中区栄の「そ～れ」です。
昭和三十六年から続く店舗名を商標登録し、老舗の味とブランドを守っています。
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